滋養強壮に良い食べ物

滋養強壮に良い食べ物

滋養強壮に効果が高いと言われる食品に多く見られる共通点として、過酷な環境で生き抜いており根や根茎、球根など栄養素を蓄える部位を食するものという点が挙げられます。

 

例えば滋養強壮効果があるとして真っ先に挙がるであろうにんにくは、特に北国にんにく・雪国にんにくなど植物の生育に向かない過酷な地で育ち、出来る限り栄養を蓄えようとしたものが珍重されています。

 

同じようなものにらっきょ、にら、朝鮮人参などがあります。最近滋養強壮に効果があるとして人気のペルー産マカも、日中温度が非常に高く、湿度も低く、極めて過酷な環境の不毛の大地に根ざす植物です。

 

マカは生存のため不毛の大地から強烈に、満遍なく栄養を吸い取り根に蓄えます。そのため、この根が極めて栄養価が高く、滋養強壮効果が高いと評判になっているのです。

 

その他、体の諸機能の維持・向上に不可欠なミネラル分を多く含む食品も滋養強壮に良いとして好んで食べられる傾向にあります。例えば牡蠣やあわび、あさり、しじみなどです。

 

海産物は海水中のミネラル分を吸収し、体の中に蓄積させながら成長しますので、基本的にどんな海中動植物もミネラル分が豊富です。その中でもアミノ酸含有量に優れたり、その他の機能性が高い海産物が滋養強壮のために好んで食されています。

 

他には、ネバネバ成分が新陳代謝を良くする山芋、オクラ、納豆など、体機能向上に優れる食品は枚挙に暇がありません。